Vinya Ferrer som el Ramon, el guardià de les vinyes a Bot, i el Marcel, el d’anar i tornar de Bot a Barcelona, amics de la infància

El 2010, després de conèixer alguns dels vinyataires naturals catalans més apassionats i de tastar els seus vins, junts decidim començar l’aventura de Vinya Ferrer per produir el tipus de vi que ens agrada beure a nosaltres, pel que després d’una vida treballant la vinya per vendre el raïm a grans productors, el Ramon decideix començar a transformar la manera de treballar les seves terres cap a una agricultura orgànica i quedar-nos la verema per començar a vinificar el nostre propi raïm.

Som vinyataires en el sentit ampli de la paraula, artesans que treballem directament la vinya, en propietat o arrendada, que elaborem i embotellem el vi amb tot aquest raïm, i que també fem la comercialització del mateix.

La nostra filosofia és deixar que el vi expressi al màxim les seves característiques varietals, el caràcter del sòl on són les vinyes, i la climatologia que cada any fa que el raïm i el vi siguin diferents.

Per arribar-hi, treballem la terra de forma orgànica amb respecte màxim pel sòl, l’entorn i el territori, deixem que el raïm fermenti de forma espontània només amb els seus propis llevats, no clarifiquem i no estabilitzem els vins, pel que són vins vius. No afegim cap producte enològic durant tot el procés de verema, vinificació ni embotellat.